Crema di Asparagi di Altedo Igp

Green Asparagus Cream of Altedo Igp

€6.50 Regular Price
€5.90Sale Price

Packaging:

Glass package of 180 gr.

  • Storia:

    La zona di produzione dell'Asparago di Altedo comprende i comuni in provincia di Ferrara e una parte di comuni in provincia di Bologna, a nord della Via Emilia.  La coltivazione dell'Asparago nella pianura Bolognese ha radici molto antiche, tanto che i primi documenti storici ad attestare le caratteristiche uniche del prodotto e regolare la sua commercializzazione risalgono addirittura al XIII secolo;  la vera produzione però inizia nei primi anni del XX secolo, quando due giovani Altedesi di ritorno da un viaggio di studio e approfondimento del prodotto in in Francia, iniziano con la coltivazione intensiva dell' Asparago nella pianura Bolognese. Nel tempo, le tecniche produttive migliorarono e si innovarono, rimanendo però sempre fedeli a tradizioni artigianali, creando una vera e propria eccellenza riconosciuta in tutta Italia.

  • Descrizione prodotto:

    Questa conserva di Asparago Verde di Altedo Igp, prodotta solo da turioni selezionati, frullati e conservati a bagnomaria, offre la possibilità di gustare il Principe dell'orto in ogni stagione. Per produrre questo vasetto sono stati usati non meno di 350 gr di Asparago Igp (120 gr di asparagi per 100 gr di prodotti finito). Si presenta di colore verde chiaro opaco, con consistenza leggermente densa, un profumo aromatico e intenso e un gusto delicato, dolce, cremoso e persistente.

    Verrà consegnato in vasetto di vetro con etichetta e chiusura ermetica.

  • Consigli & Abbinamenti:

    Grazie alla sua delicatezza, si presta come condimento di pasta, risotti, uova al tegamino, bruschette o come contorno di secondi di carne; in generale, si sposa molto bene con qualsiasi ricetta in cui si voglia gustare l'Asparago Verde di Altedo Igp. 

  • Label:

    Ingredients:

    Green Asparagus from Altedo Igp (88% minimum), extra virgin olive oil, salt, natural preservative: citric acid.

    Storage:

    Store at room temperature in a cool and dry place, after opening keep refrigerated.

    Nutritional values for 100 gr of product:

    Energy value 540 Kcal Fat 10.40 g of which saturated fatty acids 1.40 g Carbohydrates 3.60 g of which sugars 1.15 g Proteins 2 g salt

    1.40 g

Secure payments

Assistance

Shipping

Secure and traceable payments by credit card, Paypal, bank transfer and cash on collection of products!

Complete support before, after and during the order!

Phone &   Whatsapp: 3383577406

e-mail: info@tradizioniqualita.it

Fast, safe and customizable shipping throughout Italy and all over the world!

Recensioni 

©

INFORMATION

ADDRESS

POINT OF SALE OPENING HOURS:

Subscribe to the newsletter...

Tradizioni e Qualità
Via Libertà, 1/3 - 40059

Medicina (BO)
REA number BO - 537010 -

Tax code: BRNLCU98E11A785U
VAT number: 03663241200

from Monday to Saturday:

9.00 - 12.30

16.00 - 19.30

... and follow us on Facebook!

© 2018 Tradizioni e Qualità