Asparago Verde di Altedo Igp

Green asparagus from Altedo Igp Extra

€6.00Price

Price per Kg: € 7.00

Bunch of about 0.850 kg

  • Storia:

    La zona di produzione dell'Asparago di Altedo comprende i comuni in provincia di Ferrara e una parte di comuni in provincia di Bologna, a nord della Via Emilia.  La coltivazione dell'Asparago nella pianura Bolognese ha radici molto antiche, tanto che i primi documenti storici ad attestare le caratteristiche uniche del prodotto e regolare la sua commercializzazione risalgono addirittura al XIII secolo;  la vera produzione però inizia nei primi anni del XX secolo, quando due giovani Altedesi di ritorno da un viaggio di studio e approfondimento del prodotto in in Francia, iniziano con la coltivazione intensiva dell' Asparago nella pianura Bolognese. Nel tempo, le tecniche produttive migliorarono e si innovarono, rimanendo però sempre fedeli a tradizioni artigianali, creando una vera e propria eccellenza riconosciuta in tutta Italia. 

    Nel 2003 riceve la certificazione Europea Igp, a conferma dell'indissolubile legame tra prodotto, territorio, e produttori. 

  • Descrizione prodotto:

    Gli Asparagi di Altedo Igp presentano un colore verde acceso, con turioni solidi e croccanti e assicurano un profumo fresco, sano e aromatico, con un gusto delicato e morbido, ma intenso. Gli Asparagi verdi di Altedo Igp inoltre hanno innumerevoli proprietà e permettono di contrastare l’invecchiamento cutaneo, la cellulite e rinforzare le difese immunitarie, in modo naturale; godono anche di proprietà depurative e aiutano l’organismo a smaltire liquidi in eccesso e tossine. Nella tipologia Extra si propone un prodotto di dimensioni più grandi, con turioni più voluminosi, rispetto alla tipologia 1° scelta.

    Nella versione "Extra" verranno consegnati in mazzi da 0,850 Kg circa, incartati e protetti da urti esterni.

  • Consigli & Abbinamenti:

    Alcune tra le ricette più famose sono il Risotto Asparagi e Melanzane oppure le deliziose Tagliatelle al Crudo e Asparago verde di Altedo Igp,  ma viene scelto spesso anche come contorno di pesce, carni o lessati; per ridurre al minimo il rischio di perdita di elementi nutritivi e aroma, consigliamo di cuocerli al vapore.

Secure payments

Assistance

Shipping

Secure and traceable payments by credit card, Paypal, bank transfer and cash on collection of products!

Complete support before, after and during the order!

Phone &   Whatsapp: 3383577406

e-mail: info@tradizioniqualita.it

Fast, safe and customizable shipping throughout Italy and all over the world!

Recensioni 

©

INFORMATION

ADDRESS

POINT OF SALE OPENING HOURS:

Subscribe to the newsletter...

Tradizioni e Qualità
Via Libertà, 1/3 - 40059

Medicina (BO)
REA number BO - 537010 -

Tax code: BRNLCU98E11A785U
VAT number: 03663241200

from Monday to Saturday:

9.00 - 12.30

16.00 - 19.30

... and follow us on Facebook!

© 2018 Tradizioni e Qualità