ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP GOCCIA ARGENTO

Balsamic Vinegar of Modena I.G.P. "Silver Drop"

€9.50Price

Pack of 250 ml

  • Storia :

    La zona di produzione dell’ Aceto Balsamico di Modena è racchiusa nelle province di Modena e Reggio Emilia, territori che prresentano il classico clima semi-continentale: inverni rigidi, estati calde ma umide, primavere e autunni relativament emiti.

    Tutte queste caratteristiche influenzano in maniera decisiva e fondamentale il processo di maturazione, invecchiamento ed affinamento dell'Aceto Balsamico.

    La cottura del  mosto d'uva è una pratica scoperta dai Romani, che utilizzavano il prodotto ottenuto come medicinale o in cucina come condimento e dolcificante.

    Andando avanti con gli anni, Aceto Balsamico e i territori modenesi crerarono un legame indissolubile, che portò all'ottenimento della certificazione Igp nel 2009.

  • Descrizione prodotto:

    L’Aceto Balsamico di Modena IGP Goccia Argento è sicuramente un aceto pregiato, che assicura un tocco speciale ad ogni piatto.

    Ha un gusto perfettamente equilibrato tra l’acidità dell’aceto di vino e il dolce del mosto cotto.

    Dona al piatto energia mai eccessiva, risulta essere molto duttile per la sua capacità di adattarsi a molteplici pietanze.

    Viene realizzato esclusivamente con mosto d'uva cotto e aceto di vino, non contiene caramello, nè altri coloranti, nè solfiti aggiunti.  

  • Consigli & Abbinamenti:

    E' ideale per accompagnare carni rosse grigliate, carni di maiale arrostite, tranci di pesce e verdure alla piastra, ma si adatta bene a qualsiasi piatto della cucina Italiana.

  • Etichetta:

    Ingredienti:

    mosto cotto d'uva, aceto di vino

    Allergeni:

    non contiene solfiti aggiunti

    Acidità:

    6%

     

    Valori Nutrizionali per 100 ml:

     

    Valori Energetici 286 Kcal
    Grassi 0 g
    di cui acidi grassi saturi 0 g
    Carboidrati 66 g
    di cui Zuccheri 65,9 g
    Proteine 1,1 g
    Sale 0,112 g

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